スイートチリソース

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ほんのり甘い♡スイートチリソースの卵焼き

この記事で紹介されている余りがちな調味料とは、冷蔵庫の奥で眠りがちになる「スイートチリソース」です。

卵液に大さじ1杯混ぜて焼くだけで、ほのかな甘みと絶妙なエスニック風味の玉子焼きに仕上がります。

スイートチリソース玉子焼きのレシピ

材料

  • 卵（MSサイズ）：3個
  • スイートチリソース：大さじ1杯

作り方・手順

  1. 手順1：ボウルに卵を割り入れ、スイートチリソースを加えて白身と黄身を切るようにしっかり混ぜ合わせます。
  2. 手順2：温めた玉子焼き器に油をなじませ、卵液を数回に分けて流し入れながら丁寧に巻いていきます。

美味しく仕上げるコツ

  • 中火で手早く焼く：スイートチリソースには砂糖が含まれており焦げやすいため、火加減に注意が必要です。
  • しっかり冷ます：お弁当に入れる際は、粗熱をとって完全に冷ましてからカットすると断面が綺麗に仕上がります。

味わいの特徴

  • 辛さは控えめ：ピリッとした辛味はほとんどなく、子供でも食べやすいマイルドな味わいです。
  • お弁当やおつまみに最適：冷めても味がしっかり残るため、普段の甘い玉子焼きや出汁巻きとは一味違う新鮮なおかずになります。







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