美味しすぎる魚なのに危険な魚
1. オニダルマオコゼ（背びれの棘に最強の猛毒） 沖縄などで1匹1万円以上で取引されることもある超高級魚です。刺身や唐揚げにすると絶品ですが、 魚類史上最強クラスの神経毒 を背びれの棘に持っています。 危険なシチュエーション : 周囲の岩や砂地に完全に擬態しているため、海水浴やシュノーケリング中にうっかり踏んでしまい、毒針が刺さって重症化するケースがあります。 症状 : 激痛、猛烈な腫れ、嘔吐、関節痛など。最悪の場合は心肺停止による死亡例もあります。 2. フグ（内臓にテトロドトキシン） 日本を代表する最高級魚の筆頭ですが、言わずと知れた猛毒魚です。 危険なシチュエーション : 素人調理が最も危険です。釣ったフグ（ショウサイフグやヒガンフグなど）を自宅で安易に調理して食べ、命を落とす事故が後を絶ちません。 症状 : 含まれるテトロドトキシンは青酸カリの1000倍以上の毒性を持ち、麻痺症状から始まって呼吸困難に陥り、意識を保ったまま窒息死に至ることがあります。 3. ソウシハギ（パリトキシン様毒） ※こちらは「高級魚」ではありませんが、「美味しい魚」と誤認して食べて命の危機に陥る代表例です。カワハギの仲間で、内臓に フグ毒の数十倍の毒性 を持つパリトキシンを含んでいることがあります。 危険なシチュエーション : カワハギやウマヅラハギと見間違えてキープし、肝（肝醤油など）を食べてしまうことで集団食中毒が発生しています。 症状 : 激しい筋肉痛、呼吸困難、麻痺、重症化すると数日で死亡します。