ビールのお供にもってこい。ぜひやってみてほしい「食パン」のウマい食べ方

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ビールのお供にもってこい！
ぜひやってみてほしい「食パン」のウマい食べ方

おうち晩酌が最高に盛り上がる、サクサク絶品おつまみレシピ

「冷えたビールがあるのに、手軽なおつまみがない…」そんなときにおすすめしたいのが、食パンを使った驚きの絶品アレンジです！

今回は、パスコ（Pasco）の公式レシピをヒントにした、エキゾチックで手が止まらなくなる「カレー風味のえびパン」をご紹介します。外はサクサク、中はぷりぷりの食感で、ビールが驚くほど進みますよ！

🍺 材料（作りやすい分量）

  • 食パン（5枚切りまたは6枚切り）：2枚
  • むきえび：100g（細かく叩く）
  • 玉ねぎ：1/8個（みじん切り）
  • 【A】カレー粉：小さじ1/2
  • 【A】マヨネーズ：大さじ1
  • 【A】塩・コショウ：少々
  • 揚げ油：フライパンの底から2cm程度
  • トッピング（お好みで）：パクチー、レモン、スイートチリソース

簡単3ステップ！作り方

STEP 1

ペーストを作る

細かく叩いたむきえびとみじん切りの玉ねぎをボウルに移し、【A】の調味料（カレー粉・マヨネーズ・塩コショウ）を加えて、ねばりが出るまでよく混ぜ合わせます。

STEP 2

パンに塗ってカットする

食パンを対角線状に十字に切り（4等分の三角形にする）、STEP 1で作ったえびペーストをスプーンなどで均一に塗り広げます。

STEP 3

カラッと揚げる

フライパンに油を160℃に熱し、ペーストの面を下にして入れます。約1分半揚げてきつね色になったらひっくり返し、裏面もさらに1分ほど色よく揚げます。

しっかり油を切ってお皿に盛り付ければ完成です！

💡 美味しく食べるワンポイント

そのままでもカレーの香ばしさで抜群に美味しいですが、お好みでパクチーを添えたり、レモンをギュッと搾ると一気に本格タイ風おつまみに変身します！甘辛いスイートチリソースをつけて食べるのも、ビールが止まらなくなるので激しくおすすめです。

今夜の晩酌に、サクサクのえびパンと冷えたビールで最高の時間を過ごしてみませんか？

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